در راستای آیین نامه اجرایی دستورالعمل رسیدگی به تخلفات بهداشتی قانون اصلاح ماده 13 قانون مواد خوردنی ، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی، مهندسین بهداشت محیط یک واحد قصابیرابعد از طی مراحل قانونی و صدور اخطاریه پلمپ 48 ساعته جهت خروج مواد فاسد شدنی ، به دلیل  عدم رفع نواقص بهداشتی در زمان مقرر پلمپ نمودند .

طبق دستورالعمل فوق اماکنی که اخطاریه های بحرانی و غیر بحرانی دریافت نموده و نواقص بهداشتی خود را رفع ننموده اند یک اخطاریه 48 ساعته جهت خروج مواد فاسد شدنی دریافت مینمایند ، طی این 48 ساعت همچنان  فرصت خواهند یافت نواقص بهداشتی خود را رفع کنند در غیر اینصورت واحد مربوطه  پلمپ میگردد و بعد از پلمپ ، پرونده تخلفات بهداشتی امکنه جهت اعمال قانون به مراجع قضایی ارجاع داده میشود  .