مورخ 20/01/97 در راستای آیین نامه اجرایی دستورالعمل رسیدگی به تخلفات بهداشتی قانون اصلاح ماده 13 قانون مواد خوردنی ، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی، بازرسان بهداشت محیط یک واحد نانوایی را بعد از طی مراحل قانونی و صدور اخطاریه پلمپ 48 ساعته جهت خروج مواد فاسد شدنی، به دلیل  عدم رفع نواقص بهداشتی در زمان مقرر پلمپ نمودند .

طبق دستورالعمل فوق اماکنی که اخطاریه های بحرانی و غیر بحرانی دریافت نموده و نواقص بهداشتی خود را رفع ننموده اند یک اخطاریه 48 ساعته جهت خروج مواد فاسد شدنی دریافت می نمایند ، طی این 48 ساعت همچنان  فرصت خواهند یافت نواقص بهداشتی خود را رفع کنند در غیر اینصورت واحد مربوطه  پلمپ می گردد و بعد از پلمپ ، پرونده تخلفات بهداشتی امکنه جهت اعمال قانون به مراجع قضایی ارجاع داده می شود.